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江蘇桔黃生產廠家
產品時間：2021-02-10
江蘇桔黃生產廠家橙紅色粉末或顆粒。溶于水呈黃光橙色澄清溶液，不溶于油脂。溶于甘油、丙二醇，幾乎不溶于乙醇，遇濃硫酸呈紅光橙色，稀釋后呈黃色。
江蘇桔黃生產廠家
桔黃可用于果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲等食品的著色。
桔黃色素使用量一般為0.025g/kg
復合著色劑使用：
根據需要，可將本品與本公司生產的其它色澤的著色劑按適當比例調配各種不同的顏色。
1、將準確秤量的本品置于容器中。
2、逐漸加入適量溫水，并不斷攪拌使之溶解。
3、所得溶液即可用于著色。
4、再加到需要著色的基質中。
【用途】主要用于食品的著色，也可用于制造鋁鹽色淀顏料。其水溶液遇濃鹽酸不變色，遇濃氫氧化鈉呈棕紅色，具有酸性染料特性，能使動物纖維直接染色。ADI為0-25毫克/公斤。日落黃的水溶液呈黃橙色，吸濕性、耐熱性、耐光性強。在檸檬酸、酒石酸中穩定，遇堿變成褐紅色，還原時退色。
日落黃為橙紅色顆粒或粉末，無臭。耐光、耐熱性（205℃）強，易吸濕。易溶于水，0.1%水溶液呈橙黃色；溶于甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。在檸檬酸、酒石酸中穩定，耐酸性強；遇堿橙紅褐色，耐堿性尚好；還原時退色。z大吸收波長482nm±2nm。日落黃著色性能與檸檬黃相似。
根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760）中規定：日落黃可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片，z大使用量為0.1g/kg；風味酸乳飲料，大使用量為0.05g/kg；糖果色衣，z大使用量為0.165g/kg；冰淇淋，z大使用量為0.0887g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數的50%加入日落黃可用于高糖果汁飲料、碳酸飲料、濃縮果汁、配制酒、糖果、糕點、西瓜醬罐頭、青梅、蝦片、植物蛋白飲料及乳酸菌飲料中，z大使用量為0.10g/kg；用于冰淇淋z大使用量為0.09g/kg；用于糖果包衣及紅綠絲，z大使用量為0.20g/kg。
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