服務熱線
江蘇特丁基對苯二酚生產廠家
產品時間：2021-02-10
江蘇特丁基對苯二酚生產廠家對大多數油脂均有防腐止敗作用，尤其是植物油。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉為粉紅色。抗氧化性能*，比BHT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和VE具有更強的抗氧化能力; 可 抑制枯草芽孢桿菌，金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，產氣短桿菌等細菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。
江蘇特丁基對苯二酚生產廠家
特丁基對苯二酚（TBHQ）
外(wai)文名：Tertiary butylhydroquinone
英文簡(jian)稱：TBHQ
化學名：特(te)丁基對苯二(er)酚
分(fen)子式： C10H14O2
使(shi)用(yong)范(fan)圍(wei)：根據中華人民共和國食品添加劑使(shi)用(yong)衛生標準GB2760（04、007）規(gui)定，TBHQ可用(yong)于(yu)油(you)脂(zhi)、油(you)炸食品、干(gan)魚制(zhi)品、餅干(gan)、方便(bian)面(mian)、方便(bian)米、干(gan)果罐(guan)頭、腌(a)制(zhi)肉制(zhi)品中*大使(shi)用(yong)量為0.2g/kg。
使用方法：
1.油脂中按0.15—0.20g/kg直接(jie)添(tian)加(jia)溶解后混勻(yun)，或(huo)者配(pei)成5—10％的(de)油種(zhong)再添(tian)加(jia)。
2.腌制(zhi)肉制(zhi)品、干魚制(zhi)品按0.15—0.20g/kg直(zhi)接添加或(huo)用0.5g/kg的TBHQ酒精溶液(ye)表面(mian)噴涂或(huo)浸漬(zi)。
3.對油炸食品、餅干(gan)、方(fang)便(bian)面、方(fang)便(bian)米、干(gan)果罐頭(tou)在(zai)所(suo)用油脂中添加0.15—0.20g/kg的TBHQ。
注意事項：1.TBHQ與有機酸(suan)(suan)（如檸(ning)檬酸(suan)(suan)、VC）配合使用，能起(qi)到協同增效作用。
2.避免在(zai)強堿(jian)條件下使用。
3.使用時要混合(he)均勻。
中(zhong)國食(shi)品(pin)添加劑(ji)使用衛生標準GB2760-2011（04.007）規定:TBHQ可(ke)(ke)用于(yu)食(shi)用油脂、油炸食(shi)品(pin)、干(gan)魚(yu)制(zhi)(zhi)品(pin) 、餅(bing)干(gan)、方便(bian)面、速(su)煮米(mi)、干(gan)果罐頭、腌制(zhi)(zhi)肉制(zhi)(zhi)品(pin)中(zhong)作(zuo)抗氧化劑(ji)，亦可(ke)(ke)用于(yu)化妝品(pin)中(zhong)。
適(shi)用(yong)于粗油(you)和高度不飽和油(you)脂，如向日(ri)葵油(you)等.對烹調用(yong)油(you)和焙烤制(zhi)品，宜與(yu)BHA合用(yong)，但適(shi)用(yong)于煮炸制(zhi)品.一般用(yong)量100-200mg/kg.
抗氧(yang)化劑是指(zhi)能(neng)防止或延緩(huan)食(shi)(shi)品氧(yang)化，提高食(shi)(shi)品的(de)穩定性和延長(chang)貯存(cun)期的(de)食(shi)(shi)品添加劑。抗氧(yang)化劑的(de)正確使用不僅可以延長(chang)食(shi)(shi)品的(de)貯存(cun)期、貨(huo)架期，給生產(chan)者(zhe)、消費者(zhe)帶(dai)來(lai)良好的(de)經濟效(xiao)益，而且給消費者(zhe)帶(dai)來(lai)更好的(de)食(shi)(shi)品安全。
江蘇特丁基對苯二酚生產廠家
上一篇： 食品級江蘇異VC鈉生產廠家
下一篇：食品級江蘇TBHQ生產廠家