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江蘇水解動物蛋白生產廠家
產品時間：2021-02-10
江蘇水解動物蛋白生產廠家水解動物蛋白粉是動物性蛋白質在酸水解后的產物。其構成成分主要是鹽分（加工助劑鹽酸和液堿中和的產物）、氨基酸。上又將動物蛋白及其產品稱為“HAP",一般來說，水解動物蛋白HAP較水解植物蛋白HVP的氨基酸含量要高。
江蘇水解動物蛋白生產廠家
中文名(ming)稱：水解動(dong)物蛋(dan)白
CAS登錄號： 有
英文名(ming)稱：Hydrolyzed animal protein
中文別名：水解(jie)動物蛋(dan)白(bai);水解(jie)膠原;水解(jie)膠原蛋(dan)白(bai);酶(mei)解(jie)膠原蛋(dan)白(bai);膠原蛋(dan)白(bai)水解(jie)產物
性質：水解動物蛋白(bai)一般為淡(dan)黃色液(ye)體(ti)、糊狀體(ti)、粉狀體(ti)或(huo)(huo)顆粒。粉末HAP的流(liu)動性良好，白(bai)色或(huo)(huo)淡(dan)黃色，黏度低，分(fen)子(zi)(zi)量(liang)約(yue)為2000～6000，系低分(fen)子(zi)(zi)多(duo)肽，具有動物蛋白(bai)固有的鮮香(xiang)味，無其他異(yi)臭味。
水(shui)解(jie)(jie)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)性狀：白(bai)色至(zhi)黃色結晶粉末狀 ，水(shui)解(jie)(jie)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)是一種含糖蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質， 水(shui)解(jie)(jie)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)用途：水(shui)解(jie)(jie)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)，水(shui)解(jie)(jie)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)生產廠家，水(shui)解(jie)(jie)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)價格，水(shui)解(jie)(jie)增味(wei)劑，水(shui)解(jie)(jie)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)在調味(wei)品(pin)行業(ye)，近年來，隨著工業(ye)的(de)發展，HAP及其產品(pin)需求量(liang)逐日增加，目前水(shui)解(jie)(jie)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)一般是作為食品(pin)工業(ye)原料使(shi)用。
水(shui)(shui)解(jie)動物(wu)蛋(dan)白(bai)粉是(shi)動物(wu)性蛋(dan)白(bai)質在酸(suan)水(shui)(shui)解(jie)后的(de)產物(wu)。其(qi)(qi)構成成分(fen)主要是(shi)鹽(yan)分(fen)（加工(gong)助劑鹽(yan)酸(suan)和(he)液堿中和(he)的(de)產物(wu)）、氨基酸(suan)。上(shang)又(you)將動物(wu)蛋(dan)白(bai)及其(qi)(qi)產品稱為(wei)“HAP”,一般(ban)來說，水(shui)(shui)解(jie)動物(wu)蛋(dan)白(bai)HAP較水(shui)(shui)解(jie)植(zhi)(zhi)物(wu)蛋(dan)白(bai)HVP的(de)氨基酸(suan)含量要高。如：明膠（豬皮(pi)加工(gong)而成）經(jing)酸(suan)水(shui)(shui)解(jie)制成的(de)水(shui)(shui)解(jie)動物(wu)蛋(dan)白(bai)的(de)氨基酸(suan)含量在37%以上(shang)，一般(ban)的(de)水(shui)(shui)解(jie)植(zhi)(zhi)物(wu)蛋(dan)白(bai)由豆粕（大豆榨油后）經(jing)酸(suan)水(shui)(shui)解(jie)制成的(de)水(shui)(shui)解(jie)植(zhi)(zhi)物(wu)蛋(dan)白(bai)的(de)氨基酸(suan)含量約為(wei)22%左右。
水解動物蛋白的添加量：根據國家標準，建(jian)議用量千分(fen)之(zhi)一到千分(fen)之(zhi)三。
江蘇水解動物蛋白生產廠家
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