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江蘇生姜粉廠家
產品時間:2021-02-10
江蘇生姜粉廠家
此速溶生姜粉提取自小黃姜干姜,采用萃取工藝把高純的小分子姜精華提取出來,無溶劑、無色素、無添加,并且去除無效物質,留存姜的原始風味,辣感更濃

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生姜粉(fen)是一種(zhong)粉(fen)末,主要材(cai)料是生姜。姜作為一種(zhong)藥(yao)食兼用的調料,其味辛辣芳香。用姜制(zhi)成姜粉(fen),可以用來調味、腌(a)漬、調湯(tang),用起來更方便。若給九(jiu)個月以上寶(bao)寶(bao)做魚(yu)丸子(zi)(zi)、肉丸子(zi)(zi)、蔬(shu)菜豆(dou)腐丸子(zi)(zi)、包餃子(zi)(zi)、煎魚(yu)、煎土豆(dou)餅、熬湯(tang)、煮粥等。

做法(fa)

1.將姜清(qing)洗干凈(jing),不需(xu)去皮。

2.切成1毫米(mi)厚(hou)的薄片,薄厚(hou)要均勻。

3.姜片要均勻(yun)地鋪放在(zai)相對透(tou)氣的蓋墊上或篩子、筐子里,放置(zhi)通(tong)風處風干(gan)。期間(jian)要經(jing)常翻動。

4.用粉碎(sui)機研磨成粉狀。

5.用(yong)網眼(yan)細一(yi)點的(de)(de)篩(shai)子篩(shai)一(yi)下,剩下的(de)(de)渣(zha)再(zai)次放入粉碎機(ji)中研磨過篩(shai)。

6.裝在無味、無水、潔(jie)凈、密封的容器(qi)內(nei)。冷藏半個(ge)月,冷凍(dong)2個(ge)月。

應(ying)用(yong)范(fan)圍  1、食(shi)品:用(yong)于乳制(zhi)食(shi)品、肉(rou)制(zhi)食(shi)品、烘(hong)焙食(shi)品、面制(zhi)食(shi)品、水(shui)產(chan)制(zhi)品、各類飲料、調味食(shi)品等。 1、保(bao)健食(shi)品 、填充劑、藥用(yong)原料等。 3、工業制(zhi)造:石油業 、制(zhi)造業、農業產(chan)品、蓄電(dian)池、精密鑄件等。 4、化妝品:洗(xi)面乳、美容霜、化妝水(shui)、洗(xi)發水(shui)、面膜等。 5、飼料:寵物(wu)罐頭、動物(wu)飼料、水(shui)產(chan)飼料、維(wei)生素飼料、獸藥產(chan)品等。 

酶(mei)(mei)(mei)制(zhi)(zhi)(zhi)劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)用(yong)途極為廣泛, 主要用(yong)作醫(yi)藥中(zhong)(zhong)間體(ti)、食(shi)品(pin)加工(gong)(gong)用(yong)添加劑(ji)(ji)及家(jia)畜家(jia)禽養(yang)殖的(de)(de)(de)(de)生長(chang)促進劑(ji)(ji)。此(ci)外, 在(zai)紡織(zhi)、輕工(gong)(gong)、皮革(ge)、造(zao)紙(zhi)、采油、建筑、環(huan)保、軍(jun)工(gong)(gong)等行業中(zhong)(zhong)也都有(you)應用(yong)。酶(mei)(mei)(mei)制(zhi)(zhi)(zhi)劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)應用(yong)種類有(you)淀(dian)粉(fen)(fen)酶(mei)(mei)(mei)、蛋白(bai)酶(mei)(mei)(mei)、糖(tang)(tang)(tang)酶(mei)(mei)(mei)、過氧化氫(qing)酶(mei)(mei)(mei)和纖維(wei)素酶(mei)(mei)(mei)等, 用(yong)量(liang)大的(de)(de)(de)(de)是淀(dian)粉(fen)(fen)酶(mei)(mei)(mei)和蛋白(bai)酶(mei)(mei)(mei), 約占酶(mei)(mei)(mei)制(zhi)(zhi)(zhi)劑(ji)(ji)消費總量(liang)的(de)(de)(de)(de)7 0 % 8 0 %。淀(dian)粉(fen)(fen)酶(mei)(mei)(mei)主要用(yong)于面(mian)包生產中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)面(mian)團改(gai)良、嬰幼兒食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)谷類原料的(de)(de)(de)(de)預處(chu)理(li)、啤酒制(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)中(zhong)(zhong)用(yong)于糖(tang)(tang)(tang)化和分解淀(dian)粉(fen)(fen)、果汁加工(gong)(gong)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)淀(dian)粉(fen)(fen)分解和提高過濾速度, 以及用(yong)于蔬菜、糖(tang)(tang)(tang)漿(jiang)、怡糖(tang)(tang)(tang)、葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)、粉(fen)(fen)狀(zhuang)糊精等食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)加工(gong)(gong)制(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)。蛋白(bai)酶(mei)(mei)(mei)主要用(yong)于水解蛋白(bai)生產、肉類軟化、啤酒抗寒、烘(hong)烤(kao)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)、干(gan)酪制(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)等。近年來(lai), 酶(mei)(mei)(mei)制(zhi)(zhi)(zhi)劑(ji)(ji)開發(fa)應用(yong)的(de)(de)(de)(de)領域還在(zai)不斷(duan)拓(tuo)展之中(zhong)(zhong)。

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