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江蘇舍雷肽酶廠家
產品時間：2021-02-10
江蘇舍雷肽酶廠家由枯草芽孢桿菌經培養發酵后采用生物技術精 制而成的天然、健康、安全、高效生物酶制劑,其分子量為35000-40000，屬于一種內切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質水解成多肽及氨酸等產物
江蘇舍雷肽酶廠家
舍雷肽酶具有分解黏液、膿汁的作用，能使膿痰液化，加速排除，同時能促進細胞新生，可幫助抗生素向病灶轉移，有增強抗生素抗菌作用。
舍雷肽酶可廣泛應用于動植物蛋白的水解，制取生產高級調味品和食品營養強化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。
舍雷肽酶飼料工業的應用：
舍雷肽酶加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂，可提高蛋白質的利用率和降低飼養成本
舍雷肽酶在食品工業：
舍雷肽酶焙烤行業的應用：
舍雷肽酶可將面團的蛋白質水解成胨、肽類甚至氨基酸，從而減弱面團筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明，結構均勻一致，口感松爽酥脆。
舍雷肽酶飼料工業的應用：
舍雷肽酶加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂，可提高蛋白質的利用率和降低飼養成本。
舍雷肽酶在醫藥中
舍雷肽酶醫藥工業的應用：
含舍雷肽酶的，可起到、利膽、止痛、助消化的功效。
舍雷肽酶
舍雷肽酶啤酒工業：
添加舍雷肽酶分解蛋白質為多肽和游離氨基氮，特別對大麥，大豆等植物性蛋白作用效果明顯，用于啤酒生產，可排除蛋白質產生的"冷混濁"現象
應用范圍 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產制品、各類飲料、調味食品等。 1、保健食品 、填充劑、藥用原料等。 3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。 5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
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