服務熱線
辣椒精生產廠家
產品時間：2021-02-10
辣椒精生產廠家 辣椒精廠家 食品級辣椒精辣椒精，別名辣椒油樹脂，是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產品，具有強烈的辛辣味，被用來制作食品調料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇、蛋白質、果膠、多糖、辣椒紅色素等百余種復雜的化學物質。辣椒精并不是一種非法添加劑，而是一種天然食品成分的提取物。
辣椒精生產廠家 辣椒精廠家
辣椒精是采用科學方法從天然原料辣椒中提取，經分離精制而成的一種天然的具有辣味的調味品。其有效成分為辣椒素、蛋白質、氨基酸和糖類，此外還含有少量辣椒紅色素。
辣椒精分兩種，一種是油性辣椒精，一種是水性辣椒精。辣椒精為粘稠狀橙紅色液體，味覺純正，性能穩定，辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精廣泛應用于各種含辣食品的調味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料，直接用于烹飪調味，可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。 尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。
1、使用范圍
適用辣味食品，辣味調味品，方便面調味料，醬菜，榨菜等。
2、使用方法
1 kg 4%的辣椒精辣度相當于80-120 kg干辣椒。調料廠在生產調料時可與其它液體調味料添加劑混和，然后逐步擴大比例，使其在調味料中分布均勻即可 。
注意選擇適合自己的產品：首先看確定你要用的是油溶的還是水溶的，再就是根據自己對辣度和用量的要求，選用0.5%到40%的產品，如果是進行研究還可以選用辣椒精含量90%的，再就是如果產品對色澤有要求，可以選用脫色的（略帶黃色），無色的。
避光常溫保存即可或者低溫保存。
1、生化農藥
將其噴灑在植物的葉、莖、果實和花上，可有效驅逐蚜蟲、蜘蛛、食葉蟲和跳蚤等。典型產品HPW 是辣椒堿濃縮液與水的混合物，其中有效成分辣椒堿類化合物占3%，該產品可用于各種水果、蔬菜、谷物。
2、醫 藥
此類藥物可有效地治療帶狀疙疹后遺癥神經痛、糖尿病神經痛、面部神經痛；風濕性關節類和骨關節炎、皮膚病、騷癢和牛皮癬、銀屑病；促進脂肪代謝，用于減肥食品；減輕嗎啡類藥物的戒斷綜合癥等。一般的使用方法是制成軟膏，其中辣椒堿類化合物含量為0.02%或0.075%，并可適當添加其他草藥成分，但產品價格昂貴。
3、功能涂料
涂于輪船外殼，阻止海藻和海洋生物的附著，涂在電纜、木材表面可防止老鼠的啃食。目前我國已有人工含成辣椒堿應用于該領域。
辣椒精生產廠家 辣椒精廠家
上一篇： 食品級苦味劑生產廠家
下一篇：食品級辣椒油樹脂生產廠家