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纈氨酸對動物生產性能的影響
發布時間： 2020-10-23 點擊次數： 965次纈氨酸是組成蛋白質的20種氨基酸之一，為白色單斜晶系晶體或結晶性粉末，無臭有特殊苦味。屬于支鏈氨基酸，是人體必需的8種氨基酸和生糖氨基酸，它能促進身體正常生長，修復組織，調節血糖，并提供需要的能量。纈氨酸對動物生產性能的影響1、對家禽生產性能的影響：作為動物必需氨基酸之一，是家禽生長和羽毛發育所必需的一種氨基酸。研究表明，在以小麥或大麥為基礎的肉雞日糧中以及在以玉米為基礎的肉雞日糧中，纈氨酸也是一種限制性氨基酸。2、對豬生產性能的影響：研究表明，纈氨酸對哺乳母豬十分重要。提高飼料纈氨酸水平可以增加產奶量，提高仔豬窩增重，對斷奶仔豬數在10頭以上的母豬效果尤為明顯。纈氨酸需要量比飼養標準的推薦量高得多，并與賴氨酸的水平有關。當飼料中的賴氨酸水平超過0.8%時，纈氨酸將成為哺乳母豬飼料的第一限制性氨基酸。3、對神經機能的調節作用：纈氨酸在動物神經機能調節上也發揮著重要的作用，在老鼠中的研究還發現，纈氨酸可能與神經活動有密切關系，當纈氨酸不足時，大鼠中樞神經系統功能會發生紊亂，共濟失調而出現四肢震顫，體內代謝過程中可因酮酸脫羧酶缺乏而患尿毒癥，尿中排除相應的酮酸，多伴有嚴重的腦部癥狀，如抽搐等。研究表明，靜脈注射1∶1∶1比例混合的支鏈氨基酸，可以增加小鼠對熱刺激的耐受能力，表明支鏈氨基酸混合物有抗疼痛的特性。4、對內分泌功能的影響：日糧中纈氨酸的含量還可以影響動物的內分泌水平。哺乳母豬和哺乳大鼠日糧中添加纈氨酸可提高血漿中催乳素和生長激素的濃度。5、對反芻動物生產性能的影響：纈氨酸是奶牛機體內重要的營養素，與生產性能關系密切。纈氨酸在牛機體內的生物學功能和豬的相近，發揮著氧化供能、調節氨基酸與蛋白質代謝、改善泌乳性能與增強免疫力等作用。研究證實，纈氨酸可為牛乳腺組織提供能量，并為非必需氨基酸的合成提供碳和α-氨基氮。此外，有研究報道，生長期肉牛可代謝蛋白質中含有纈氨酸5.7%、異亮氨酸5.6%和亮氨酸6.9%時，可滿足肉牛的營養需求并取得經濟效益。作為支鏈氨基酸。6、抗腫瘤作用：腫瘤組織細胞和正常組織細胞一樣，需要某些大量特定的營養成分以滿足快速增長的需求，支鏈氨基酸對腫瘤細胞生長和分化有重要作用，其中纈氨酸的高攝取是腫瘤氨基酸代謝的特點之一。腫瘤細胞生長需要大量的纈氨酸，限制纈氨酸后引起相對不足可致腫瘤細胞結構蛋白和酶蛋白合成遲滯，能量代謝受阻，三磷酸腺苷缺乏，細胞膜通透性增加，使抗癌藥物更易進入細胞，進一步干擾細胞代謝，核酸代謝受阻，DNA合成障礙。- 上一篇：粥里添加了黃原膠會不會危害人體健康呢？
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