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對羥基苯甲酸復合酯鈉生產廠家廠家
產品時間：2021-02-10
對羥基苯甲酸復合酯鈉生產廠家廠家尼泊金復合酯鈉是一種廣譜性食品防腐劑，廣泛應用于調味品、糕點餡料、檳榔、乳制品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。
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尼泊金復合酯鈉
尼(ni)泊金復合酯英文：Neper composite ester of gold
尼(ni)(ni)泊(bo)(bo)(bo)金(jin)(jin)復合酯(zhi)顏(yan)色和性質：尼(ni)(ni)泊(bo)(bo)(bo)金(jin)(jin)酯(zhi)及其鈉(na)鹽(yan)系列產品有：尼(ni)(ni)泊(bo)(bo)(bo)金(jin)(jin)甲酯(zhi)、尼(ni)(ni)泊(bo)(bo)(bo)金(jin)(jin)乙酯(zhi)、尼(ni)(ni)泊(bo)(bo)(bo)金(jin)(jin)丙(bing)酯(zhi)、尼(ni)(ni)泊(bo)(bo)(bo)金(jin)(jin)丁酯(zhi)及尼(ni)(ni)泊(bo)(bo)(bo)金(jin)(jin)甲酯(zhi)鈉(na)、尼(ni)(ni)泊(bo)(bo)(bo)金(jin)(jin)乙酯(zhi)鈉(na)、尼(ni)(ni)泊(bo)(bo)(bo)金(jin)(jin)丙(bing)酯(zhi)鈉(na)、尼(ni)(ni)泊(bo)(bo)(bo)金(jin)(jin)丁酯(zhi)鈉(na)。
作用：
尼泊金復合酯(zhi)鈉是一(yi)種廣(guang)譜性食品(pin)防腐(fu)劑，廣(guang)泛(fan)應(ying)用(yong)于調味(wei)品(pin)、糕點(dian)餡料(liao)、檳榔、乳制品(pin)、豆制品(pin)、肉制品(pin)、飲(yin)料(liao)、魚類制品(pin)、果(guo)蔬等食品(pin)的防腐(fu)保(bao)鮮。
在根據GB2760規定允許使用量為(wei) nbsp;醬油 0.02%--0.03% 醬菜 0.025%--0.15% 醬 0.03%--0.05% 食醋(cu) 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 飲料 0.015% 肉制(zhi)品(pin)(pin) 0.05-0.2% 乳(ru)品(pin)(pin) 0.015%豆制(zhi)品(pin)(pin)0.015% 肉制(zhi)品(pin)(pin) 0.05%--0.2% 魚類(lei)半制(zhi)品(pin)(pin) 0.03%--0.1% 糕(gao)點、餡料 0.02-0.05% 水果蔬(shu)菜 0.035%
1、拓寬譜：某種防腐(fu)劑(ji)(ji)對(dui)一些(xie)微生物效果(guo)好而(er)(er)對(dui)另一些(xie)微生物效果(guo)差，而(er)(er)另一種防腐(fu)劑(ji)(ji)剛好相反。兩(liang)者(zhe)合用，就能(neng)達到廣譜的(de)防治目的(de)。
2、提高藥(yao)效(xiao)(xiao)：兩種作(zuo)用機制不(bu)同的(de)防腐劑共用，其效(xiao)(xiao)果往(wang)往(wang)不(bu)是簡(jian)單的(de)疊加作(zuo)用，而(er)是相乘作(zuo)用，通(tong)常在降低使用量(liang)的(de)情況下(xia)，仍保(bao)持足夠的(de)效(xiao)(xiao)力。
3、抗(kang)二(er)次污染(ran)：有些(xie)防腐劑(ji)對(dui)酶(mei)腐微生物的(de)殺(sha)滅效(xiao)(xiao)果較好，但殘效(xiao)(xiao)期有限，而另一(yi)類防腐劑(ji)的(de)殺(sha)滅效(xiao)(xiao)果不大，但作用(yong)(yong)顯著(zhu)，兩者混用(yong)(yong)，既能保證貯存和貨架質量(liang)，又可防止使(shi)用(yong)(yong)過程中的(de)重復污染(ran)。
4、提高性(xing)：單(dan)一(yi)使用(yong)防腐劑(ji)，有時要達到防腐效果，用(yong)量(liang)(liang)需超過規定的(de)允許量(liang)(liang)，若(ruo)多種防腐劑(ji)在允許量(liang)(liang)下的(de)混配(pei)，既能(neng)達到防治(zhi)目(mu)的(de)，又可(ke)保證產品的(de)性(xing)。
5、抗(kang)藥性(xing)的(de)產(chan)生(sheng)：如果某(mou)種(zhong)(zhong)微生(sheng)物對一種(zhong)(zhong)防腐(fu)劑容易(yi)產(chan)生(sheng)抗(kang)藥性(xing)的(de)話，它(ta)對兩種(zhong)(zhong)以上的(de)防腐(fu)劑都同(tong)時產(chan)生(sheng)抗(kang)藥性(xing)的(de)機(ji)會(hui)自然就困難得多。
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