服務熱線
L-賴氨酸鹽酸鹽生產廠家廠家
產品時間：2021-02-10
L-賴氨酸鹽酸鹽生產廠家廠家白色至微黃色結晶或結晶性粉末，有特殊甜味、苦滋味和*風味。263-264℃熔化并分解，通常較穩定，高濕度下易結塊，稍著色。相對濕度60%以下時穩定，60%以上則生成二水合物。與維生素c和維生素K3共存則易著色。堿性條件下及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/100mL，35℃），水溶液呈微堿性。
L-賴氨酸鹽酸鹽生產廠家廠家
【產品名稱】L-賴氨酸鹽酸鹽
英文名稱:L-Lysine
CAS:56-87-1
分子式：C6H14N2O2
相對分子質量：146.19
性狀：白色至微黃色結晶或結晶性粉末，有特殊甜味、苦滋味和*風味。263-264℃熔化并分解，通常較穩定，高濕度下易結塊，稍著色。相對濕度60%以下時穩定，60%以上則生成二水合物。與維生素c和維生素K3共存則易著色。堿性條件下及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/100mL，35℃），水溶液呈微堿性。
營養強化劑。用于強化食品中的賴氨酸。日本的強化規定用量（以L-賴氨酸計）：小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g；面包、餅干等為100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面等。
用于食品工業。賴氨酸是蛋白質的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優良的食品強化劑。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“ 必需氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質的利用率，從而大大強化食品的營養，起到促進生長發育、增加食欲、減少疾病、增強體質的作用，用于罐頭中有除臭保鮮的作用。
*：
（一）GB14880-2012（單位g/kg）：大米及其制品（大米、米粉、米糕）：1-2；小麥粉及其制品：1-2；雜糧粉及其制品：1-2；面包：1-2。
（二）中國臺灣部署，2099-1-22（L-賴氨酸及其同系物）：可用于各類食品中視實際需要適量使用（限于補充食品中不足之營養素時使用）。
L-賴氨酸鹽酸鹽生產廠家廠家
上一篇： 賴氨酸生產廠家廠家
下一篇：L賴氨酸鹽酸鹽生產廠家廠家