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江蘇吡咯烷酮均聚物廠家
中(zhong)文名:聚乙烯吡(bi)咯烷(wan)酮
外文名:polyvinyl pyrrolidone
簡 稱(cheng):PVP
CAS No:9003-39-8
密 度(du):1.144g/cm3
沸(fei)點:217.6°C
熔(rong)點(dian):130°C
閃點:93.9°C
性(xing)狀(zhuang):具有(you)親水(shui)性(xing)易流動白色(se)或近(jin)乎白色(se)的粉末,有(you)微臭。
作為(wei)一種合(he)(he)成(cheng)水溶性高(gao)分子化合(he)(he)物,具有(you)水溶性高(gao)分子化合(he)(he)物的一般(ban)性質(zhi),膠體保護作用(yong)(yong)、成(cheng)膜性、粘(zhan)結(jie)性、吸(xi)濕性、增溶或凝聚(ju)(ju)作用(yong)(yong)聚(ju)(ju)乙烯基吡咯烷(wan)酮作為(wei)高(gao)分子表面(mian)活性劑,在不同的分散體系中,可作為(wei)分散劑、乳化劑、增稠(chou)劑、流平(ping)劑、粒度調節劑、抗再沉(chen)淀劑、凝聚(ju)(ju)劑、助(zhu)溶劑和(he)洗滌(di)劑 在食品加(jia)工方面(mian)主要作為(wei)啤酒(jiu)(jiu)、果(guo)汁、葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)等食品澄(cheng)清劑和(he)穩定(ding)劑。PVP能與(yu)特定(ding)多酚化合(he)(he)物(如單(dan)寧)形成(cheng)絡合(he)(he)物,使其在果(guo)汁飲料中起(qi)到澄(cheng)清作用(yong)(yong)和(he)防凝作用(yong)(yong).
酶(mei)(mei)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)劑(ji)的(de)(de)用(yong)(yong)途(tu)極為(wei)廣泛, 主(zhu)要(yao)用(yong)(yong)作醫藥(yao)中(zhong)(zhong)(zhong)間體、食(shi)品(pin)(pin)加(jia)工用(yong)(yong)添加(jia)劑(ji)及家(jia)畜家(jia)禽養殖的(de)(de)生長(chang)促進劑(ji)。此外, 在紡織、輕工、皮革、造(zao)紙、采油、建筑、環保、軍(jun)工等行業中(zhong)(zhong)(zhong)也都有應用(yong)(yong)。酶(mei)(mei)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)劑(ji)的(de)(de)應用(yong)(yong)種類有淀粉(fen)酶(mei)(mei)、蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)酶(mei)(mei)、糖(tang)酶(mei)(mei)、過(guo)氧化氫酶(mei)(mei)和纖維素酶(mei)(mei)等, 用(yong)(yong)量大的(de)(de)是淀粉(fen)酶(mei)(mei)和蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)酶(mei)(mei), 約占酶(mei)(mei)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)劑(ji)消費總量的(de)(de)7 0 % 8 0 %。淀粉(fen)酶(mei)(mei)主(zhu)要(yao)用(yong)(yong)于(yu)面包生產中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)面團改良、嬰幼(you)兒食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)谷(gu)類原(yuan)料的(de)(de)預處理、啤酒制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)中(zhong)(zhong)(zhong)用(yong)(yong)于(yu)糖(tang)化和分(fen)解淀粉(fen)、果汁(zhi)加(jia)工中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)淀粉(fen)分(fen)解和提高過(guo)濾速度, 以及用(yong)(yong)于(yu)蔬(shu)菜(cai)、糖(tang)漿(jiang)、怡糖(tang)、葡萄(tao)糖(tang)、粉(fen)狀糊精等食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)加(jia)工制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)。蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)酶(mei)(mei)主(zhu)要(yao)用(yong)(yong)于(yu)水解蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)生產、肉類軟化、啤酒抗寒(han)、烘烤(kao)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、干酪制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)造(zao)等。近(jin)年(nian)來, 酶(mei)(mei)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)劑(ji)開(kai)發(fa)應用(yong)(yong)的(de)(de)領域還在不(bu)斷拓展之中(zhong)(zhong)(zhong)。
江蘇吡咯烷酮均聚物廠家