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文萊膠廠家
產品時間:2021-02-10
文萊膠生產廠家 文萊膠廠家 食品級文萊膠
文萊膠是產堿桿菌Alcaligenessp的代謝多糖。文萊膠的結構與結冷膠類似,但是在與葡萄糖醛酸及鼠李糖相連的葡萄糖殘基的C3位上連接有α-L-鼠李糖或α-L-甘露糖支鏈

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 威蘭膠,又稱文萊膠,是新型微生物多糖產品。

由于威蘭膠的剪切稀化作用及其優良的流變性能,它主要作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩定劑、潤滑劑、成膜劑和粘合劑應用于工農業的各個方面。特別是在混凝土、石油、油墨等工業中有廣泛的應用前景。

 文萊膠的特性 
1, 能溶于冷水中,在水溶液中的呈現規則、穩定的結構,形成高粘度溶液。
2, 具有假塑性流體特性(剪切稀化作用),靜止狀態下有良好的懸浮能力。
3,在pH212范圍內也比較穩定,并且有良好的耐鹽性能。
4,文萊膠在NaOH存在并加熱的條件下能形成凝膠,但其凝膠強度很弱。
5,對溫度的穩定具有熱可逆性,溫度對文萊膠的影響比較小
6,與其他膠有很好的兼容性。

文萊膠的應用
由于文萊膠的剪切稀化作用及其優良的流變性能,它主要作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩定劑、潤滑劑、成膜劑和粘合劑應用于工農業的各個方面。非凡是在食品、混凝土、石油、油墨等工業中有廣泛的應用前景。 
1,在食品工業方面,文萊膠可應用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶飲料、糖衣、糖霜、果醬、肉制品和各種甜點的加工中。
2,在石油工業中,文萊膠可用于調配鉆井泥漿,以保持水基鉆井液的粘度和控制其流變性能。文萊膠還是一種新型的驅油劑,用于油井的三次采油,將文萊膠調配成適合濃度的水溶液注入井內,壓進油層驅油,可大大提高采油率。此外文萊膠還可用于完井、修井、地層壓裂和稠油輸送的流動改進劑等。
3,文萊膠可廣泛應用于水泥和混凝土中,它能夠增強泥漿的保水性,當它作為保水劑時不需要像其它的添加劑那樣使用分散劑。文萊膠可以增加水泥的可塑性,懸浮量,空氣含量,抗下陷能力以及流動特性和抗失水性。而這些改進的特性在溫度提高時仍能保持不變。與其它添加劑相比,較低濃度的文萊膠就可以取得很好的效果。

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