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其水溶液性質不穩定,有*的還原性,屬于強還原劑。暴露于空氣中易吸收氧氣而氧化,同時也易吸收潮氣發熱而變質,并能奪取空氣中的氧結塊并發出刺激性酸味。
吸收空氣中氧氣的方程式:2Na2S2O4+O2+H2O=4NaHSO3或者Na2S2O4+O2+H2O=NaHSO3+NaHSO4
加熱連二亞硫酸鈉或接觸明火會引起燃燒,自燃點250℃。 與水接觸能放出大量的熱的二氧化硫氣體和易燃的硫磺蒸氣而引起劇烈燃燒,遇氧化劑,少量水或吸收潮濕空氣能發熱,引起冒黃煙燃燒,甚至爆炸。連二亞硫酸鈉有毒,對眼睛、呼吸道黏膜有刺激性,它廣泛用于紡織工業的還原性染色、還原清洗、印花和脫色及用作絲、毛、尼龍等織物的漂白,由于它不含重金屬,經漂白后的織物色澤十分鮮艷,不易退色。在各種物質方面,它還可用于食品漂白,諸如明膠、蔗糖、蜜餞,及肥皂、動(植)物油、竹器、瓷土的漂白等。它還可應用于有機合成,如染料、藥品的生產里作還原劑或漂白劑,連二亞硫酸鈉是適合木漿造紙的漂白劑。
廣泛用于印染工業,如棉織物助染劑和絲毛織物的漂白。還用于醫藥、選礦、銅版印刷。造紙工業用作漂白劑等。食品級產品用作漂白劑、防腐劑和抗氧化劑。
輕工業用于肥皂、油酯、紙漿的漂白。化學工業用于制造雕白粉、硫代硫酸鈉、硫脲、硫代安息香酸、六O六 ( 醫藥) 、合成染料,也用于銅版印刷及分析試劑等。
印染工業中作還原劑,絲、毛的漂白劑,還用于醫藥工業、選礦、硫脲及其硫化物的合成等。
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